THCL Đó là thông điệp được đưa ra tại hội thảo “Chung tay xây dựng nền sản xuất thực phẩm an toàn minh bạch” vừa diễn ra tại Hà Nội.

Phát biểu khai mạc, TS. Nguyễn Thị Hồng Minh - Trưởng Ban Vận động thành lập Hiệp hội thực phẩm minh bạch trình bày về tình hình sản xuất thực phẩm, đề xuất giải pháp chung tay xây dựng nền sản xuất thực phẩm an toàn với phương châm “thực phẩm an toàn cần minh bạch”.

“Thực phẩm bẩn đang xuất rất hiện nhiều, việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong trồng trọt, thuốc kháng sinh trong chăn nuôi và chất bảo quản trong chế biến thực phẩm đang phổ biến. Người tiêu dùng lo lắng và không tin vào sản phẩm… Tuy nhiên, hiện nay có những nhà sản xuất thực phẩm sạch, nhưng các doanh nghiệp còn hoạt động đơn lẻ, nhỏ bé không có sự liên kết… Điều kiện cần và đủ để một nền sản xuất thực phẩm sạch bền vững, trách nhiệm lớn thuộc về những nhà sản xuất, cần phải biết cách tự bảo vệ, cùng đứng về một phía để phát triển thi trường thực phẩm sạch, chung tay thoát khỏi vòng xoáy thực phẩm bẩn” - bà Minh cho biết.

Ông Trần Thanh Nam - Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn nhấn mạnh: “Trong những năm qua Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn đã triển khai nhiều hoạt động, nhiều tuần lễ giới thiệu nông sản an toàn, tổ chức cho nhiều trang trại chăn nuôi ký cam kết không dung chất cấm trong chăn nuôi ở Đồng Nai và nhiều địa phương khác. Công tác quản lý ATTP đã được tăng cường đáng kể và đạt được một số kết quả khả quan. Ttrong năm 2015, 2016, Đoàn thanh tra liên ngành tiến hành kiểm tra tại 344.657 cơ sở đã phát hiện 77.946 cơ sở vi phạm, chiếm 22,6%. Trong quý I năm 2016,  kiểm tra tại 109.195 phát hiện 20.572 cơ sở vi phạm, chiếm 18,8%. Tình trạng thực phẩm bẩn vẫn đang diễn ra nghiêm trọng gây ảnh hưởng đến sức khỏe nhân dân’’.

Kết thúc hội thảo, bà Nguyễn Thị Hồng Minh - Trưởng Ban Vận động thành lập Hiệp hội Thực phẩm minh bạch đề xuất các giải pháp xây dựng nền sản xuất thực phẩm an toàn, đó là nên thành lập hiệp hội thực phẩm minh bạch, trên nền tảng các chuẩn mực các quy tắc ứng xử chung của các thành viên; cung cấp thông tin minh bạch; phương tiện thực phẩm minh bạch và chiết xuất nguồn gốc minh bạch, để cung cấp thực phẩm sạch cho người tiêu dùng”.

Minh Thúy (Thương hiệu và Công luận)