# món ăn
Mì gói lên ngôi?
Thời điểm dịch covid 19 đang hoành hành tại Việt Nam, người dân thi nhau đi tích trữ lương thực, món ăn không thể thiếu lại chính là mì tôm đã khiến cho doanh số của một số công ty tăng nhanh chóng trong thời điểm này.
3 món canh mát bổ cho ngày hè
Những ngày hè nóng bức đem lại cho mọi người cảm giác chán ăn, đặc biệt là những người già và trẻ em. Một số món canh ngon cho gia đình dưới đây tuy dân dã nhưng cực kỳ đơn giản, mát cho ngày hè sẽ giúp chúng ta dễ ăn hơn trong các bữa cơm gia đình.
Cách tránh mua phải hạt đác chứa chất tẩy
Khi lựa chọn mua hạt đác về ăn nên chọn mua các hạt có màu trắng đục, nếu sờ thấy mềm dẻo là hạt non, thấy cứng thì là hạt già. Bên cạnh đó, tránh mua những hạt màu trong, vì có thể đã được người bán tẩy qua bằng hóa chất để bảo quản.
Ngày nghỉ nhâm nhi mực nướng cay ngon... hết sảy
Ngày nghỉ, cùng vào bếp làm món mực nướng cay. Món mực nướng cay không chỉ ngon miệng, mà còn có màu sắc bắt mắt hấp dẫn người ăn.
Ngày lạnh xuýt xoa những món ngon vỉa hè xứ Thanh
Đến với thành phố Thanh Hóa, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon như nem chua, bánh khoái, ốc mút, chả tôm và các loại bánh đủ vị là những món ăn chơi ở thành phố Thanh Hóa.
Cà Mau có 04 món ăn lọt vào top 100 món ăn đặc sản và top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam
Hội Kỷ lục gia Việt Nam vừa công bố Quyết định công nhận 04 món ăn, đặc sản của tỉnh Cà Mau vào top 100 món ăn đặc sản và top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2021 - 2022).
Những món ăn quen thuộc có thể trở thành “nguy hiểm" khi chưa nấu chín
Việc ăn sống, nhất là với các loại rau củ quả, từ lâu đã được nhiều người ưa chuộng bởi ưu điểm giữ lại gần như trọn vẹn hàm lượng vitamin và khoáng chất tự nhiên. Thế nhưng, điều đó không có nghĩa là mọi thực phẩm đều có thể sử dụng ở dạng sống một cách an toàn. Trên thực tế, có những loại thực phẩm nếu không được chế biến chín kỹ lưỡng sẽ tiềm ẩn nhiều rủi ro, thậm chí có thể gây ra những tác động nghiêm trọng đối với sức khỏe.
Bánh xèo Miền Tây: Hương vị dân dã từ đồng quê sông nước
Bánh xèo miền Tây không chỉ là một món ăn dân dã mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực của vùng Đồng bằng sông Cửu Long - nơi sông nước chằng chịt, ruộng đồng mênh mông và con người phóng khoáng, hiếu khách.
Bò kho chay - hành trình từ món mặn truyền thống đến tinh hoa ẩm thực thanh đạm
Trong dòng chảy phong phú của ẩm thực Việt Nam, những món ăn chay ngày càng khẳng định vị trí riêng nhờ sự tinh tế và sáng tạo. Bò kho chay là một trong những món tiêu biểu, vừa kế thừa tinh thần của món bò kho truyền thống, vừa mang dấu ấn thanh đạm của ẩm thực chay.
Về Vịt Một Thanh - Khám phá món "Lưỡi Phá" đặc sắc
Giữa lòng phường Hạc Thành, tỉnh Thanh Hóa, Nhà hàng Vịt Một Thanh ghi dấu trong lòng thực khách bằng những bằng những món ăn đặc sắc được chế biến từ vịt. Trong đó, món “Lưỡi Phá” với hương vị độc đáo và cách chế biến riêng biệt đã trở thành món ăn làm nên thương hiệu của nhà hàng.
Hủ tiếu hoành thánh chay - Dấu ấn giao thoa trong ẩm thực thanh đạm
Hủ tiếu hoành thánh chay là một món ăn mang nét giao thoa thú vị giữa văn hóa Hoa – Việt, đồng thời phản ánh tinh thần ẩm thực thanh tịnh của người Việt. Không chỉ là lựa chọn cho những ngày ăn chay, món ăn này còn chinh phục thực khách bởi hương vị tinh tế, nhẹ nhàng mà sâu sắc.
